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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Dolma, Cuisine végétarienne et végétalienne

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16 Août 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

RESTAURANT MICHEL
5021 NAMUR
RESTAURANT MICHELDans cette maison villageoise à la jolie façade, vous êtes accueillis aimablement, de façon très professionnelle et en discrétion. Le cadre est chaleureux, le décor raffiné et élégant. Les excellentes préparations, le plus souvent à base de produits du terroir local, raviront assurément vos papilles: seconde génération d'artisans restaurateurs, le chef connaît ses classiques et joue à merveille sur la qualité des produits proposés et l'association des goûts. Accès presqu'immédiat depuis Namur, l'E411 et l'E42. Parking privé. Une étape très gourmande


TROPICAL HOTEL - KOKEJANE
6940 DURBUY
TROPICAL HOTEL - KOKEJANESitué sur les hauteurs de Durbuy, ce charmant Tropical Hôtel est conçu sous la forme d'un motel. Disposées en arc de cercle, les chambres disposent d'un parking particulier avec accès direct à l'hébergement, ce qui est on ne peut plus pratique ! Parmi les facilités, épinglons la piscine intérieure dans le jardin tropical, le hammam, le jacuzzi, le sauna finlandais, la salle de fitness, le banc solaire, les pistes de pétanque, le court de tennis, des salles de séminaires et de banquets. Propriétaire, Alexandre Willems est aussi le chef qui vous concocte un cuisine de haut vol, savoureuse et généreuse: ris de veau croustillants Kokejane, gigot de crabe royal au persil plat et sauce au safran, carpaccio de foie de canard fumé maison, bar sauvage à la vapeur de beurre et truffes, filet de pigeonneau d'Anjou cuisses confites à l'ail doux, crème brûlée aux framboises...Livre de cave à faire rêver. Une table exceptionnelle dans un cadre idyllique (vue sur le jardin tropical). Vaste parking privé

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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DolmaChaussée d'Ixelles 329, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Dolma
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DOLMA
Cuisine: végétarienne et végétalienne
Tél: 02 649 89 81 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f.
Capacité banquets: 140 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
Plats et spécialités :
Buffet à volonté de plats chauds (potage, crudités fraîches + 1 dessert) : midi 19€ & soir de 19,50€ à (24.50€). Salade de lentilles noires, céleri vert, feta, grenade & aromates. Feijoada de haricots rouges aux olives, champignons & piment fumé .

L'avis de DeltaWeb :
Ce restaurant végétarien et végétalien propose dans un cadre simple, sobre et très clair (murs et décor blancs) un buffet chaud et froid à volonté de préparations bio variées, hautes en couleurs et en vitamines comme de la mousseline de panais à l'origan ou bien comme de la betterave rôtie au chèvre frais et au cresson ou encore comme une moqueca de tofu à la mangue avec du kombu, du poivre vert et des noix de cajou. Desserts originaux et intéressante carte des vins.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Anne-Marie (20/05/2016) : Je ne peux que conseiller le Dolma, restaurant végétarien et vegan où la cuisine est un voyage de saveurs et de couleurs. Mets parfumés avec grande justesse, buffet chaud, buffet froid et desserts pour tous. Les plats et les desserts sont en grande partie préparés sans allergène et conviennent à différents "régimes". très belles gammes de vins également. Nous nous régalons à chaque fois!

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